22 Ağustos 2014 Cuma

Tek Derdim Ne Yesem : Lezzet Duraklarım #1

Ankara'da yaşıyor, mekanın kendisine değil lezzete önem veriyor, ayda yılda bir kaçamak yapacağım şöyle ellerimden yağlar aka aka yemek yiyeyim, gitmeden ne giyeyim diye düşünmediğim yerler arıyorum diyorsanız bu post tam size göre.

Gün Pide Gün Döner


Yemekle ilgili güzel ne varsa Ulus'ta aslında. Lakin niye böyle lanet bir yer orası acaba? Gün Döner&Pide ise sıırf onun için Ulus'a gitme nedenim. Neden peki diyecek olursanız kapalı dönerini denerseniz bana hak verirsiniz derim. Zaten mekanın menüsü gayet sınırlı. Birkaç çeşit pide, açık döner ve kapalı döner mevcut sadece. E dönerin bu kadar güzel bir de İskender koysaydın menüye diyecek olursanız o işin ustası değiliz cevabını alırsınız. Menüsünde pizzadan Adana'ya, salatadan makarnaya her şeyi yapan onca mekandan sonra böyle işine önem veren insanlar baştacım. Zaten sadık bir müşteri kitlesi var. İlgili personeli, temiz bir mutfağı olan bu mekana mutlaka bir şans verin Ulus'a işiniz düşerse.

Dostlar Mantı

Mantı sevmeyen var mı? Çocukluğumda o kıymaların tek tek yerleştirilmesini, özenle şeklinin verilmesini keyifle izlerdim. Dostlar Mantı da ev mantısından farkı olmayan lezzeti ve açık mutfağıyla mantı krizlerimin kurtarıcısı. Ha buraya giderseniz sarmalarının tadına bakmadan dönerseniz yazık olur. Zaten en güzeli gittiniz mi yarım+yarım sipariş verin. (yarım mantı, yarım sarma). Yalnız pazartesileri temizlik günleri olduğundan kapalı, aklınızda olsun!

Gözde Pide&Kebap

100.yılda bulunan bu mekan benim öğrencilik yıllarımda aldığım kiloların sebebi. Aslında yanıbaşındaki Arjantin pide kebap daha popüler ve bilinen bir yer, ondan sebep bilmeyenin pek girmediği bir mekan. Lakin söz konusu beyti ise ben bu zamana kadar buranın üzerine beyti görmedim. Gerek şekli gerekse tadı sizin buraya tekrar ve tekrar gelmenize neden olacak benden söylemesi. Garsonları çok kibar ve ilgili. Yıllar sonra gitseniz bile size hatırlayan cinsten, bir de lavaş ve mezeleri enfes :)

Dayının Yeri

Bilmeyen yoktur ama bahsetmeden geçmeye gönlüm el vermedi. Tam bir et şöleni yaşamak istiyorsanız işte aradığınız adres. Enfes mezelerle donatılan sofranızda açılışı Adana'yla yapıyorsunuz. Daha sonra ise kaburga servisi başlıyor. Masada tabaklar dolup dolup boşalırken sıra kuzu şişte. Tam oh doydum diyorsunuz ki ustam geliyor ve elleriyle size ciger şiş servis etmeye başlıyor. Böylece 4 aşamalı yemek turunuz tamamlanmış oluyor. Lakin ayı gibi yiyen arkadaşlarımla gittiysek genelde 2 tur atılıyor- evet hayvanız :p

Zigana Pide
Elinde  listesiyle dolaşan bir arkadaşım var, ne nerede yenir sorusuna tam cevap bulabilmek için mekan mekan geziyor. Bir kaç sene önce öğle arasında sizi bir yere götüreceğim dedi doluştuk arabasına. İstanbul yoluna dönünce ya nere götürüyorsun bizi 1 saatimiz var zaten diye epey şikayet ettik hele de önünde durduğumuz yeri görünce ne pide için mi geldik bu kadar yolu diye başının etini yedik. Ama içeri girdik ki tıklım tıklım! Takım elbiseli abiler, döpiyesli ablalar ellerinde yağlar aka aka bir şey yiyor, vardır bir keramet dedik girdik içeri. Ben ki et konusunda gıcıklık derecesine varana kadar titiz bir insanım, tereyağını ağzıma sürmem ama önüme gelen kavurmalı pideye kayıtsız kalamadım. O nasıl bir güzelliktir, resme baktıkça ağzım sulandı bak. Peynirli ve kıymalı pidesi de leziz ama bir kavurmalı değil.

Boğaziçi Lokantası
Bonus olsun bu da, Ankara'da yaşayıp da bilmeyen yoktur sanırım :) Ankara'nın en eski lokantalarından, sulu yemekleri şahanedir ama orada Ankara Tava yemeden Ankara Tava yedim demeyin. Şu yukarıda anlattığım yerlerden farklı olarak şık bir düzene sahip. Ulus'ta yemek yenilecek en nezih yerlerden biri. Burayı esnaf lokantası olarak değerlendirip fiyatlarını fazla bulanlar mekana haksızlık ediyorlar.

*mekan adlarına tıklayınca foursquare sayfalarına gidebilirsiniz :)

22 yorum :

  1. Öncelikle post harika olmuş.
    Ama asıl ilginç olan,
    100% yan yana masalarda yemek yemişizdir :p
    Hepsine OK derim, yalnızca Gözde'ye uğramadım daha önce..
    Bak bunlara ek olarak Etlik otogarındaki haşlamacıya da uğramak lazım bence.
    Sonra adana dersen profesör var ki, aman diyorum!
    Zigana'ya gidecek olanlar için ek : Mekanda çatal, kaşık, bıçak vs. yok,
    El kol allah ne verdiyse artık :p
    Ama sütlaç isteyince (ki güveçte getiriyorlar) onu da elle yemiyorsunuz, o kadar değil :p
    Son olarak, zigana'nın hemen köşesindeki mangal keyfi'nde bir döner yenir derim ben,
    Kilo ile alınıyor ama son gittiğimde 400 gramı tek başıma yediğim düşünülürse, bünyeyi korkak alıştırmamak lazım.
    Son demiştim ama son son,
    JW Marriott'un kendi restorantı da et olarak epey başarılı.
    Deneyen pişman olmaz.
    Gerçi fiyatlar için bir şey diyemem :p
    * Bu listeyi revize edip, ayda bir yayınlasanız ya kuzum?
    Hı?
    Olma mı?
    ;)

    YanıtlaSil
  2. Ya erkek olmadigima tek uzuldugum sey sanayideki o salas yerlerde falan yemek yiyememek desem ;)

    Hehe kesin karsilasmisizdir o zaman ki dostlar mantinin gediklisi oldugumdan oraya geliyorsan daha da olasi ;)
    Gozdeye gidip beyti yemeyi to-do listine ekle.

    Işbu postta amacim insanların önünden geçse girmeyecegi ama benim icin vazgecilmez mekanları tanıtmak onlari bu lezzetlerden mahrum birakmamakti ;)

    Zigana'da çatal-kaşık olmamasını belirtmeyi unutmusum bak ekleyim onu da ;)
    Ay cok canım cekti valla kavurmaliyi usenmesem gidecegim su an :p

    *JW'nin steakhouseni pek severim. Gunaydin da Nusret de yalan yaninda ;)

    Usenmezsem arada sirada yaparım da asil senden gelmeli boyle postlar şekerim ;)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ay unutmuşum, Etlik garajindaki mekani ve su mangalciyi deneyeceğim en kisa zamanda, tesekkurler öneriler icin ;)

      Sil
  3. Ne giysem sen nabıyon ya nerene yiyon ya hep et hep et gacı dediğin vegan olur dimi buddha ;) :P

    Lan etçilleee bencil oluyo diyolla her yerde etçilim demesenize siiiz
    Buddha sen davuk yi davuk gıt gıt gıdaaaaak :P (baba buddha'dan inciler:))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. La ben kansizim, hangi doktora gitsem vejeteryen mısın diye soruyor ;)
      bi de ben pek et yemem, yemekte et secerim ama yedigim zaman da affetmem ;)

      Sil
    2. kansızlık hamilelikte sorun yapıyo biliyon mu geliiiin :P
      Şakaydı :D (sahi bebek ne zaman :D)

      Sil
    3. Hep beraber gidelim mi şöyle güzelce bir yiyelim, içelim, kaynatalım? :p
      * Tavuk yerim ama ben ;)

      Sil
    4. Sen ismarliyorsan neden olmasin di mi doktorum ;)

      Sil
    5. evet valla sen ısmarlıyorsan neden olmasın buddha ;)
      ben de tavuk alayım :P

      Sil
  4. Bir Ankaralı olarak keyifle okudum. 20 senedir Çiğdem mahallesinde oturduğumuz için dostlar mantının ilk açıldığı günleri bilirim, korkunç bir ilerleme...yarım mantı yarım sarma ve de bolca ezme yerim :) Zigana da kıymalı favorim, gözde ise yine bizim eve çok yakın ama yıllardır Arjantin e gitmekten bi kere bile gitmedim ilk fırsatta deneyeceğim. Boğaziçi ise bir efsanedir. Bende ara ara keşiflerimi yazıyorum, birilerinin işine yarıyordur umarım.
    Selamlar :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Gözde'yi dene mutlaka Ebrucum ;)
      Ben senin kesiflerini severek okuyorum, geçenlerde bahsettigin burger mekanini deneyecegim en kisa zamanda ;)

      Domatesle aram olmadigimdan ezmesini yemiyorum dostlar mantinin ama yiyen herkes ove ove bitiremiyor :)

      Sil
  5. et denilince aklıma, bizim buralar geliyor. yağlı seviyorsan hatay, acı seviyorsan antep, normal istiyorsan adana :P

    YanıtlaSil
  6. Ne vicdansiz ciktin be hatun sundan birkac ay once yayinlayaydin da gideydik gomeydik :(

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Deme boyle gel buraya seni tek tek götüreyim hepsine, ayipsin ;)

      Sil
    2. Ooo, kimin götüreceği belli oldu ;)
      Beni de yazın ;)

      Sil
    3. Ooo, benim o di mi ;)

      Doktoru da bu listeye alayim bari senin bizi götürecegin yok :p

      Sil
    4. Ooooo kalabalik gidiyoruz demek iyidir iyidir yedigim goze batmaz :)

      Sil
    5. Güzeeel, epey kaynatırız ;)
      Çatlayan neyin olursa doktor da hazır hem :p
      (Yeap, ooo, sizsiniz kuzum O ;))

      Sil
  7. Niye daha önce yapmaya başlamadın ama bu listeyi ya, bak kaçırdığım o kadar yer varmış. bilsem hepsine gider denerdim :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ay deme boyle :/
      Izmir'de daha guzelleri vardir hem ;)

      Sil